根管治疗后是可以吃水果的，但需要根据水果的质地以及治疗后的时间等因素来进行选择，以下为您具体分析：

可食用的水果类型

软质水果

在两侧牙齿接受根管治疗后，可以食用软质水果。例如香蕉，其质地柔软，无需过多咀嚼，不会对治疗后的牙齿造成较大负担；还有猕猴桃，口感软糯，也适合根管治疗后的患者食用。草莓也是不错的选择，它相对较软，富含维生素等营养物质，有助于身体恢复。

处理后的硬质水果

对于一些质地较硬的水果，如苹果、梨等，可以将其切成小块或制作成果泥后食用。这样既能够摄取水果中的营养，又能避免因过度咀嚼对牙齿产生不良影响。

不建议食用的水果类型

硬质水果

应避免直接食用硬质水果，如未处理的苹果、梨等。这些水果在咀嚼时需要较大的咬合力，可能会导致治疗后的牙齿出现疼痛、劈裂等问题，影响治疗效果和牙齿恢复。

粘稠水果

像柿子这类比较粘稠的水果，容易黏附在牙齿上，不仅不易清洁，还可能滋生细菌，增加牙齿感染的风险，所以在根管治疗后短期内也不建议食用。

此外，食用水果后要注意口腔卫生，及时漱口，以保持口腔清洁，促进牙齿的恢复。